O metabolismu jsme se učili už na základní škole, takže většina z nás určitě ví, o co jde. Ale opakování nikdy neuškodí, protože jak se říká – je to matka moudrosti:

Metabolismus je soubor všech chemických reakcí, díky kterým naše tělo přeměňuje živiny z potravy na energii a základní stavební látky pro buňky.

Skládá se ze dvou hlavních částí:

→ Katabolismus – rozklad živin (např. jídla) na energii.
→ Anabolismus – tvorba nových tkání, obnova buněk a ukládání energie do zásob.

Jednoduše řečeno, metabolismus je motor našeho těla, díky kterému máme energii na pohyb, růst a běžné fungování každý den.

Metabolické zdraví je stav, kdy tělo efektivně a správně zpracovává živiny z potravy, udržuje rovnováhu mezi energiemi a dokáže správně fungovat bez toho, aby se objevily zdravotní problémy související s metabolismem.

Tento stav zahrnuje optimální hladiny cukru v krvi, zdravý krevní tlak, ideální hladiny cholesterolu a zdravou tělesnou hmotnost.

Když je metabolické zdraví v pořádku, tělo je schopné efektivně využívat živiny z potravy pro energii, růst a opravu buněk.

Opakem metabolického zdraví je metabolický syndrom – stav, kdy se tato rovnováha naruší a tělo přestane efektivně hospodařit s energií. V těle pak dochází k hormonálním a metabolickým změnám, které se projevují nadměrným ukládáním tuku (především v oblasti břicha), zvýšenou hladinou krevního cukru a inzulinu, vysokým krevním tlakem a poruchami metabolismu tuků.

Dlouhodobě pak metabolický syndrom zvyšuje riziko vzniku cukrovky, kardiovaskulárních onemocnění a dalších závažných zdravotních problémů.

Moderní životní styl, strava bohatá na průmyslově zpracované potraviny, chronický stres a nedostatek pohybu vedoucí k narůstajícímu počtu metabolických onemocnění, jako jsou:

⇒Inzulinová rezistence
⇒Prediabetes a diabetes 2. typu
⇒PCOS (syndrom polycystických ovarií)
⇒Hypertenze (vysoký krevní tlak)
⇒Obezita a nadváha

Všechny problémy mají společného jmenovatele: chronický zánět a narušenou citlivost na inzulin.

1. Inzulinová rezistence: první krok k problémům

Inzulin je hormon, který pomáhá dostat glukózu z krve do buněk. Pokud ale buňky na inzulin nereagují správně, hladina cukru v krvi zůstává vysoká a tělo začne produkovat stále více inzulinu. To vede k:

2. Chronický zánět – skrytý zabiják metabolismu

Metabolická onemocnění souvisejí s chronickým zánětem. Ten je důsledkem přetížení metabolismu a neustálé aktivace imunitního systému. Mezi hlavní příčiny patří:

Chronický zánět podporuje vznik inzulinové rezistence, poškozuje cévy a nervový systém a přispívá k hypertenzi, obezitě i hormonální nerovnováze (např. PCOS) .

3. Střeva a metabolismus – spojení, které nelze ignorovat

80 % imunitního systému sídlí ve střevě, takže narušení střevní mikroflóry ovlivňuje nejen naši imunitu, ale také metabolismus. Dysbióza (nerovnováha střevních bakterií) vede k:

Pokud máme narušené střevní prostředí, je téměř nemožné zlepšit metabolismus pouze dietou nebo cvičením. Proto je důležité podporovat zdraví střev!

Metabolické zdraví a hormony jsou úzce propojené – hormony regulují metabolismus, a naopak, metabolický stav ovlivňuje hormonální rovnováhu.

Když je metabolismus zdravý, hormony fungují správně, ale při metabolických problémech

(např. inzulínová rezistence, chronický zánět, nadbytek tuku)

dochází k hormonální nerovnováze.

Hormonální řízení funguje jako komunikační síť, která pomáhá tělu udržovat rovnováhu (homeostázu). Hormony jsou chemické látky produkované žlázami s vnitřní sekrecí, které putují krví k cílovým orgánům a regulují jejich činnost.

(Šišinka mozková - epifýza, štítná žláza a příštítná tělíska, brzlík, slinivka břišní, nadledviny a pohlavní orgány - vaječníky a varlata)

Hypotalamus – monitoruje hladiny hormonů v krvi a vydává signály hypofýze k jejich úpravě.
  Hypofýza – jako „dirigent” endokrinního systému uvolňuje hormony, které stimulují další žlázy a jejich hormony, např.:

To znamená, že HORMONY, které se tvoří v jednotlivých žlázách s vnitřní sekrecí přenášejí informaci mezi různými orgány a regulují jeho funkce, jako je metabolismus, nálada, hladina energie či reakce na stres.

Všechny žlázy s vnitřní sekrecí spolu se svými hormony jsou naprosto důležité pro fungování těla, ale co bych  tady ráda rozvedla a vyzvedla je SLINIVKA a její hormon INZULÍN.

Základní hormon, který má co dočinění k metabolismu sacharidů je INZULÍN a proti němu jdoucí GLUKAGON

Inzulín se tvoří v beta langerhansových ostrůvcích slinivky břišní a má anabolický efekt.

Pomáhá glukóze vstoupit do buňky, protože se váže na receptor v buněčné membráně - otevře jí dvířka a pomáhá ji vejít dovnitř do buňky a zůstat tam.

Sekrece inzulínu probíhá jednoduchou zpětnou vazbou, tzn., že vyšší hladina glukózy podnítí slinivku k vyšší sekreci inzulínu, který pomáhá glukózu přesunout do buněk a tím snížit její hladinu v krvi.